第五章初次摆摊做生意

    这天晚上，傅子杉来到宁熙研的皇子府。

    他告诉五哥他把凌馥双安排到庄子的事，随后又谈到山药的好处，两人都兴趣盎然，但更让他们觉得有意思的是，她不过是一个小小丫头，遇着这样的事，没有哭天喊地，只一心想着带着所有人脱离困境，执着相信明天会更好，这是怎样的一颗玲珑光明心？

    “六弟，你说你给丫头按压穴道？”

    “是，没见过人晕成那样的，又不是乘船。”

    想到她的惨状，傅子杉轮廓分明的脸庞挂起一抹笑。

    宁熙研有些怔愕的望着他，六弟这是对那个小丫头上了心吗？他从没见过六弟为一个姑娘而笑。

    “那你有起疹子吗？”

    闻言，傅子杉笑得更欢。“没有。”像证明似地，他把双掌摊开在五哥眼前。

    宁熙研这下更加确定了，凌馥双确实与六弟有缘。“如果你喜欢，就好好盯着，别教人给抢了。”

    傅子杉扬眉，凝声道：“我明白。”

    同一个夜晚，苏红樱坐在妆台前，一颗心随着梓儿的话语起伏不定。

    那个凌馥双究竟是打哪儿来的，又有什么能耐，竟能得傅子杉的青睐？

    那座庄子是丽妃留给六爷唯一的念想，他居然让个野丫头住进去，一个唐漾就已经教人咬牙，现在又多了个凌馥双。

    半年前，她命人跟踪乔丰，找到那座二进宅子后，短短几天，那宅子就贴出红单，转手卖掉，她让人在那宅子外头守了近三个月，始终未曾见到六爷进出，于是她心底隐隐明白，他想避开自己。

    为什么？因为她不够好？

    不可能，她不相信京城里还有比自己更好的姑娘，她能文能舞，懂诗词，女红、琴棋样样擅长，是京城最美丽的才女，他不可能看不上她，既然如此，是因为他明白她将会母仪天下，他想避开流言蜚语，不让二皇子有可乘之机？

    非要走上那条路吗？如果六爷肯对她更温柔、更体贴，怎知她不会为了他放弃权势？

    微微的落寞浮上脸庞，苏红樱轻咬下唇，再抬眼，眼底闪过几分狠戾，她在心里发誓，就算嫁不成他，她也不会让他成为别人的囊中物。

    “凌馥双是个怎样的女子？”她咬牙问道。

    “有几分姿色”梓儿顿了一下，又道：“但与小姐是云泥之别。”

    “会琴棋书画或是有任何才艺吗？”

    梓儿夸张的噗哧一笑，不屑的回道：“小姐说什么呢，她不过是个粗鄙村姑，满脑子想着养鸡、养鸭和种地。”

    梓儿的态度和回答让苏红樱终于稍稍放心了，既然对手这般不堪，她又何必自眨身价与之较量？

    “伺候本小姐更衣，我要进宫一趟，很久没有问候淑妃娘娘了。”

    那天从山里回到庄子后，凌馥双便将篓子一丢，直直往那三亩沙地跑，说是要种山药去。

    张叔见她这么急切，便带着笔儿又上山一趟，带回满满两大蒌山药。

    凌馥双马上烧来一盆草木灰，拿把镰刀将带回来的薯种切成段，大伯父教过，以六十公克为单位，但这里没有精准的枰，只能量其大约，接着把薯种的剖切面沾满草木灰，在田畦里整齐排列。

    张叔看着新奇，没见过这么种薯的。“把它往地上一搁，就算种好了吗？”

    “当然没这么容易，接下来得育苗、犁田、插种、搭篷架，要做的事还多着呢。”凌馥双也不藏私，朗声回道。

    “小姐为何要给山药沾草木灰？”

    “这是预防山药的切口腐烂，不过还不够，得让阳光再曝晒个七天左右，让切开的伤口愈合，才能进行育苗。”

    这一头凌馥双和张叔忙和着，宅子里也不轻松。

    在张婶的领导下，洗梅、搓梅、装瓮，还得替刚买回来的鸡鸭架篱芭，免得它们到处乱跑。

    这天的晚餐，张婶没时间张罗饭菜，是凌湘亲自下的厨，她的厨艺不好，但饭煮得不错。

    看着满满一大锅的饭，张婶不禁笑道：“这是喂猪呐。”

    许是体力活做太多，大伙儿都饿得紧，连凌湘也多添了半碗饭，就这样，甭说桌上的菜，就是锅里的饭，也挖得干干净净。

    隔天，满宅子的人全动员起来，张叔带着小姐列的采买单子，借了马车进城，订两百根u形铜管，当然一开始他哪知道什么叫做u形，是小姐画图给他看，告诉他名称，他才晓得的，他又买了糖、农具和约三十个大筛子、大锅、粮食、香料、大小瓮回来。

    三十文一个早上，凌馥双雇回十来个身强体健的佃农上山挖笋。

    张婶则领着纸儿、笔儿把昨儿个摘洗、搓揉过盐巴的梅子从瓮里倒出来，剖出籽儿。

    因为小姐说了，今年不做紫苏梅，要做紫苏梅酱，听说这东西沾着山药吃，养颜美容又可以延年益寿。

    小姐的山药还没种下呢，纸儿昨儿个夜里已经梦见家里的仓库被山药堆得满坑满谷。

    凌馥双上山得早，辰时未过，已经领着人把笋子带回来，还跟佃农们约定好，接连几天都过来帮忙。

    佃农们嘴巴应下，心里却觉得怀疑，挖这么多笋吃得完吗？白放着不是可惜了？但付钱的是大爷，小姑娘怎么说，他们照做就是。

    紧接着在凌馥双的带领下，张婶、纸儿、笔儿跟着剖笋、煮笋、晾笋，一家子忙得起劲，连凌湘也卷起袖子喂鸡鸭、捡蛋、做饭菜，帮着分担。

    午时刚过，张叔就回来了，有他带回的大筛子，张婶连忙把煮透的笋子给摆进筛子里，放在前院晾晒。

    张叔匆匆吞了几口饭，就跑到林里砍竹子，搬回家里搭架子，再把笋干一筛筛往架子上摆。

    瞧着满院子的笋干，凌馥双满意极了。

    好不容易可以稍作休息，一伙人坐在屋前的台阶上，吃着娘亲煮的绿豆汤，听娘亲算帐，把这两天花的银子一一列报。

    凌馥双道：“张叔、张婶把该买的东西都买齐了，接下来要用银子的地方不多。”

    娘把为数不多的饰品都让张叔带进城里给死当了，加上纸儿、笔儿和张婶供献的，也就七、八十两。

    虽然换得的银两不多，但是这一当，当掉的不只是娘对父亲的念想，也当掉了娘对程家的最后一点想望。

    这样很好，只要娘不把期待放在程仲儒身上，谁晓得不会碰到更好的男人？

    在这个年代，女人再嫁或许有那么点惊世骇俗，可是在凌馥双心里，叫做天经地义。

    人一生短短数十年，面子永远比不上里子，人唯有让自己过得舒服，才会想要成就别人的幸福，人之所以会嫉妒、陷害别人，只有一个原因，那就是自己过得不爽，当然希望天地与自己同灭。

    “小姐，腌完笋子和梅酱后，咱们要做什么？”笔儿问。

    “多着呢，那片山药田得守好，鸡鸭得养得肥胖，这几天有空，张叔会带咱们上山采药草，捕鱼抓虾”

    “怎么听起来全是搞吃的呀？”笔儿问。

    “健康是财富的本钱，身子不好，怎么赚钱？”凌馥双笑着掐了掐笔儿带着婴儿肥的脸颊。

    “可也不能总弄吃的，小姐不是说要挣银子吗？夫人刚刚算了，咱们这两天花掉不少钱。”

    “饭要一口一口吃，路要一步一步走，这些天先把山药给种了，再来想下一步，何况张叔采了药草，可以拿到药铺子去卖，那不也是挣钱？”

    凌湘柔声道：“别心急，娘可以做点绣活出去卖，娘的绣工可不差。”

    过去老爷不让做，说她卖绣活儿会让程家没脸，嘲笑他连个外室也养不起外室

    想到这两个字，她不禁心头一沉，她怎么会让自己走入这般不堪的境地？爹娘若是地下有知，会有多伤心啊？

    “奴婢也可以帮着做一些。”笔儿道。

    这些年都是她陪着小姐做绣活的，她的功力不比小姐差，尤其小姐大病初愈后，就不太爱碰针黹，经常是她熬夜替小姐交的差。

    “娘，别做那个，伤眼睛。”凌馥双不赞同。

    “日里做，夜晚不碰，行不？”凌湘温柔的道。

    凌馥双本还要再劝，但也知晓娘是想贡献一份力，况且有事情做，娘才不会（胡思乱想，她便点点头，不再阻止，接着转头对张婶道：“张婶，咱们的鸭子能下蛋了，你攒齐后，就腌一些咸蛋、皮蛋。”

    “没问题，昨儿个我还特地挑五只能下蛋的母鸭。”

    凌馥双考虑了一下，方才对母亲说：“我想下次的市集，去试卖茶叶蛋。”

    从小姐变成奴婢，原本用来琴棋书画的两只手，现在却做着农活，她已经大大地考验了母亲的耐性，这会儿又要抛头露面，沿街叫卖，她不确定娘会不会晕过去。

    果然，此话一出，所有人同时将目光射向她。

    凌馥双暗叹一声，看来不只母亲无法忍受，连张叔、张婶、纸儿、笔儿也觉得不妥，可是她仍定定的与母亲对视，不肯退让。

    她很清楚，无论如何都要过了这一关，日后才能正大光明挣银子，不管商人的地位再低，经商是致富最快的方式。

    凌湘心中波涛汹涌，她明白女儿的想法，可是她自己就是最好的例子，就算她爹再会挣钱，就算她捧着再多的银票进京，程家什么时候因为她的钱高看她一等，也没有因为她的银子解了程家之困而善待她几分，全是因为她是商人之女，她的身分登不上台面。

    为难写在脸上，她想反对女儿的提议，但是不这样做，难道真让女儿当一辈子的奴婢？

    几番思量后，她一咬牙道：“双儿，你可知道你外祖父是怎么靠一根扁担发家的吗？娘告诉你”她是商家女，很清楚营商得当可以挣得多少身家，既然女儿心意已定，她何不就顺了女儿的意，好歹这么做，女儿能为自己争个自由清白身。

    凌馥双听完，惊讶又感动的紧紧搂住母亲道：“娘，谢谢你、谢谢你，我会像外公一样好，双儿会再让您再过上穿金戴银、有人伺候的舒心日子。”

    凌湘轻抚着女儿的发丝，不免失笑。她哪里是指望这些，当娘的，真正在乎的只有孩子好不好。

    纸儿、笔儿也跟着说：“夫人放心，我们会把小姐护得好好的，绝不让人欺负小姐。”

    张婶笑着推推张叔，道：“可不是，咱们这里还有个身强体壮的男人呢，护不了小姐，他都可以断头谢罪啦。”

    凌馥双看看母亲，再看看“家人”们，咧嘴笑开。

    谁说每况愈下，明明就是渐入佳境，没有共患难，岂能见真情？没有同心协力，怎能共创佳绩？

    她会成功的，一定！

    经过阳光杀菌七天后，覆土、育苗。

    张叔借了牛来犁田，把三亩地犁成一畦一畦的。

    第十二天，张叔雇了马车，将u形铜管载回来，在凌馥双的指挥下，在犁好的田亩间，将管子以二十到二十五度的斜角摆定。

    她找不到蚌壳粉当介质，只好在管子里面填入米糠和草木灰。

    在确定薯种长出苗芽后，凌馥双领着张叔把山药挖出来，挑除腐烂的，将健康苗种一一埋进u形管中，出芽处向上，最后再往u形管上方覆土。

    他们在种植山药时，有许多村人纷纷靠过来看，这让凌馥双心底有了较量，要靠山药致富恐怕困难，待明年秋收，大家确定它是高产量作物，很快就会有人跟进，所以要靠山药赚钱，顶多只能赚一年，看来她必须再好好想想，该怎么做才能利用山药赚进人生的第一桶金。

    待忙完山药种植之后，市集日即将到来。

    状况比馥双想象的还好，刚买的三十只母鸡很给力，短短十几天，居然下了将近两百颗，要不是咸蛋和皮蛋尚未腌制完成，她还想同时推出两样蛋食产品。

    这天一大早，凌馥双开始煮茶叶蛋。

    这里还没见过有人卖茶叶蛋，制作蛋的技术也不发达，像张婶只会腌咸蛋，皮蛋还是她教会张靖怎么做的。

    蛋的料理方法其实大同小异，来来回回就是煎蛋、炒蛋、蛋羹等，既然她决定养鸡，就要把作用发挥到最大。

    架起大锅，凌馥双往里头注入冷水、盐巴和鸡蛋。

    茶叶蛋要好吃又好看，有一点很重要，就是蛋不要煮太久，煮熟后，还要等到水温降至与掌心温度差不多，才能把蛋取出来敲出裂缝；而卤料一定要炒过，肉桂、八角、姜、辣椒、甘草在经过热炒后，才能释放出香气；最后加入酒、盐与茶叶，再把蛋放进去熬煮。

    凌馥双在前一世试着做过几次，发现绿茶与红茶的比例以一比一最为妥当。

    火滚，卤上三十分钟，熄火。

    待汤汁凉了，再开大火卤三十分钟，再放凉。

    这样的步骤重复三到五次，利用热胀冷缩的原理，让蛋入味，之后再浸泡一整夜，方大功告成。

    在卤茶叶蛋的同时，凌馥双也动手做“卤大封”

    这是老家妈妈的拿手料理，早期台湾人嫁娶都要上的一道菜。

    先把晒好的笋干泡水半个时辰，五花肉先用酱油和酒腌过，然后放入油锅中炸透、捞起，接着将香料与葱姜蒜爆香，再放入炸好的五花肉，以酱油、酒、冰糖等调料之后，卤半个时辰，最后把泡过水的笋子沥干，放进去一起卤，让笋干充分吸收猪肉的油脂与香味，经过半个时辰后，熄火。

    开锅的瞬间，纸儿的口水也跟着滴了下来。

    这天，香味传得老远，许多村民纷纷在他们家外头逛来逛去，想知道什么东西这样香。

    这天晚膳多了一大块封肉，但笋子一人只分得一口，因为其它是明儿个要让人试吃的，张叔还因此熬了一晚上，削出上百根牙签，打算让人试吃时使用。

    用完晚膳，纸儿和笔儿还不休息，拿起剪刀裁制油纸袋，张婶也把晒好的笋干挑挑拣拣，绑成一束一束的。

    凌馥双则拿着纸笔细细盘算，一颗生蛋卖一文钱，饭馆里做好的鸡蛋，三颗一盘，能卖到十文钱，高级一点的餐馆，卖到五十文都有，茶叶蛋算是个新吃食，卖三文钱，应该没问题，她还打算带着热锅一起去卖，就像现代的便利商店那样，靠香气吸引客人，生意应该不至于太差。

    至于笋干嘛，穿越后她就没吃过，就连见多识广的张叔和张婶也不知道笋子可以用这种方式保存，至于她娘，打小在江南长大，也从没见过这道菜，所以她想，在这大辕朝，笋干算得上新鲜吃食，那就卖个四十文吧，能赚多少算多... -->>
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